Skip Ribbon Commands
Skip to main content
Navigate Up
Sign In
Version HistoryVersion History

طالبة أردنية تفوز بالمركز الرابع في مسابقة انتل الأمريكية

 

اقيمت جائزة انتل العالمية للهندسة والعلوم هذا العام 2010 في ولاية كاليفورنيا في مدينة سان خوسيه في الفترة ما بين 9 الى 14 آيار.  وقد مثل الاردن فيها 12 طالبا وطالبة في مشاريع مختلفة.  ويشارك في الجائزة هذا العام 1600 طالب من جميع ارجاء العالم. 

 وأحد الابحاث المشاركة من الاردن هو مشروع الطالبة غيداء عصمت الحوامده بعنوان استخلاص مركب فينولي من قشور الرمان ودراسة تأثيره على البكتيريا. 

 وقال مشرف المشروع الدكتور محمد العودات المدرس في قسم التغذية في الجامعة، أن البحث جاء بهدف دراسة تأثير قشور الرمان على ثلاثة أنواع من البكتيريا هي

(Klebsiella pneumonia, Haemophilus infleunzae and Acinetobacter species

حيث تم استخلاص قشور الرمان باستخدام مذيبات مختلفة هي الماء، الميثانول والكلوروفورم ومن ثم تم استخلاص المستخلص المائي بالميثانول اضافة الى تحرير المركبات الفينولية عن سلسلة الببتيد في ظروف قاعدية بواسطة هيدروكسيد الصوديوم.  من المستخلص المائي تم فصل  البروتينات بالتقنيات التالية الترسيب بأملاح الأمونيوم، الكروماتوغرافيا الهلامية (gel chromatography)،  كروماتوغرافيا تبادل الايونات (ion-exchange chromatography) والهجرة الكهربائية (electrophoresis).  وتم إذابة جميع المستخلصات في محلول ثنائي إيثل أكسيد الكبريت (DMSO) وبعد ذلك بيان تأثيره على البكتيريا باستخدام طريقة إشباع الأقراص (disc diffusion).

 

واضاف العودات أن نتائج البحث  بينت أن لكلا المستخلصين المائي والميثانولي تأثير مضاد على البكتيريا التي تم دراستها في هذا البحث.  أما مستخلص الكلوروفورم لم يعطي أي تأثير ملحوظ على نمو البكتيريا، مما يدل على أن المركب المضاد لنمو البكتيريا ليس دهنيا وإنما قد يكون بروتينيا، سلسلة ببتيدية أو مركب فينولي.  بعد تحرير سلسلة عديد الببتيد عن المركبات الفينولية، فقد المستخلص المائي تأثير السلبي على البكتيريا، مما يؤكد على أن المادة المضادة لنمو البكتيريا هي مركب فينولي قد يكون بشكل حر في المستخلص أو مرتبطا مع سلسلة عديد الببتيد.

يذكر انه تستخدم قشور الرمان في الطب الشعبي في الأردن في معالجة بعض الأمراض التي تسببها البكتيريا، والتي تسبب قرحة المعدة.
Version: 2.0
Created at 3/23/2011 23:27 by روان يوسف المدهون
Last modified at 3/23/2011 23:27 by System Account